早餐饼又出新花样!用它不揉面不加水5分钟满足全家人的胃瘦身又解馋!

时间:2019-11-26来源:未知作者:admin点击:
除了米饭、面条、馒头,生活中其实还有很多可以用来充当主食的食物。营养专家今天教大家在主食前加一个隐字(即隐性主食)。 今天要给大家解锁的隐性主食是土豆。日常生活中常

  除了米饭、面条、馒头,生活中其实还有很多可以用来充当主食的食物。营养专家今天教大家在主食前加一个隐字(即隐性主食)。

  今天要给大家解锁的隐性主食是——土豆。日常生活中常用其做成青椒土豆丝、酸溜土豆丝等,但今天要教大家做一道不用和面、快手好吃的土豆牛腩金丝饼,金黄酥脆,既能解馋又不会胖,相信你肯定会非常喜欢的。

  为了丰富口感,大厨还特意制作了一道番茄牛腩,来搭配饼。酸甜开胃的汤汁浇到酥脆的饼上,一口肉一口饼,不能再惬意了。

  土豆 / 鸡蛋 / 牛腩 / 葱姜蒜 / 胡萝卜/番茄酱 / 芹菜 /油盐 / 黑胡椒粉/郫县豆瓣酱 / 花生酱。

  锅中坐水,冷水下入牛腩块焯煮,开锅后撇除多余的浮沫,取出牛肉留汤汁备用。(焯牛肉的汤汁最好别倒,有妙用!用原汤炖煮牛肉香味翻倍。)

  煸炒:锅中烧热底油,下葱姜蒜、胡萝卜爆香,加入1勺郫县豆瓣酱、1勺番茄酱(增加红润色泽)、1勺花生酱、1勺柱候酱,小火慢炒出香味。

  烙饼(利用炖牛肉的时间):另取一口平底锅,加少许底油烧制3成热,将土豆丝摊平+压实,形成一个漂亮的圆饼,待双面煎制金黄,即可出锅切块~